Prep: 10 mins
Cook: 15 mins
Aditional: 30 mins
Total: 55 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 8 crepes
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 410 calorías, proteína 7,5 g, carbohidratos 57,3 g, grasa 11,6 g, colesterol 230,2 mg, sodio 488,7 mg .Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque la leche y la mitad y la mitad en una cacerola a fuego medio y deje que burbujee.
2.
Mientras la mezcla se calienta, bata las yemas de huevo, el azúcar y la sal en un tazón de vidrio mediano.
3.
Una vez que la mezcla de leche esté caliente, vierta lentamente la mezcla caliente en las yemas de huevo y el azúcar, batiendo constantemente.
4.
Una vez combinados, vierta la mezcla nuevamente en la cacerola y deje que burbujee hasta que espese, alrededor de un minuto o dos.
5.
Coloque un colador fino o colador sobre un recipiente de vidrio y cuele la mezcla de crema inglesa en el recipiente.
6.
Agregue los Baileys y bata hasta que quede suave.
7.
Enfríe.
8.
Coloque las bayas mezcladas en una sartén y deje que se calienten.
9.
Para hacer una crepe, extienda unas cucharadas de crema inglesa sobre la crepe y dóblela en cuartos.
10.
Coloque dos crepes doblados en un plato para servir y cubra con bayas calientes.
Comentarios de la receta Crepes De Bayas Baileys Y Crema Inglesa
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