Name: Creme Brulée Tostada Francesa
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 9 h
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla sin sal; 1 taza de azúcar morena envasada; 2 cucharadas de jarabe de maíz; 6 rebanadas (de 1 pulgada de grosor) de pan francés; 5 huevos; 1½ tazas de mitad y media crema; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 cucharadita de licor de naranja a base de brandy (como Grand Marnier®); ¼ de cucharadita de sal

Prep: 20 mins

Cook : 40 min

Adicional: 8 hrs

Total: 9 hrs

Raciones: 6

Rendimiento: 6 raciones

Ingredientes

½ taza de mantequilla sin sal

1 taza de azúcar morena envasada

2 cucharadas de jarabe de maíz

6 rebanadas (de 1 pulgada de grosor) de pan francés

5 huevos

1½ tazas de mitad y media crema

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharadita de licor de naranja a base de brandy (como Grand Marnier®)

¼ de cucharadita de sal

Información nutricional

Por Ración: 510 calorías, proteína 10,2 g, carbohidratos 58,7 g, grasa 26,9 g, colesterol 218,1 mg, sodio 359,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Mezcle el azúcar moreno y el jarabe de maíz, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Vierta en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Retire las costras del pan y colóquelas en la fuente para hornear en una sola capa. En un tazón pequeño, mezcle los huevos, la mitad y la mitad, el extracto de vainilla, el brandy de naranja y la sal. Vierta sobre el pan. Cubra y enfríe por lo menos 8 horas o toda la noche.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Retire el plato del refrigerador y lleve a temperatura ambiente.

Hornee sin tapar de 35 a 40 minutos en el horno precalentado, hasta que se hinche y se dore ligeramente.