Cranberry Pan De Calabaza
Ingredientes
- 3½ tazas de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar morena envasada
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ¾ de cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita clavo molido
- 1 taza de sustituto de huevo
- 1 lata (16 onzas) de salsa de arándanos entera
- 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza
- ⅓ taza de aceite vegetal
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 2 cucharadas de nueces picadas
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe dos moldes para pan de 8x4 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
Combine la harina, el azúcar moreno, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal, la canela molida y el clavo molido en un tazón grande y mezcle bien. Reservar.
Mezclar el sustituto de huevo, la salsa de arándanos, el puré de calabaza, el aceite vegetal y la ralladura de naranja. Agregue esta mezcla a la mezcla de harina y revuelva hasta que se humedezca. Vierta la masa en los moldes preparados. Espolvoree la parte superior de cada pan con las nueces picadas.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 55 a 60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje que los panes se enfríen durante 10 minutos y luego retírelos de los moldes. Se puede hacer aún más bajo en grasa sustituyendo 1/3 taza de puré de manzana por 1/3 taza de aceite vegetal.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
"Este delicioso pan de calabaza con arándanos es una excelente opción para el desayuno o merienda, y su sabor a canela y clavo le da un toque auténtico. La propuesta de sustituir aceite por puré de manzana en la receta también llama la atención".
01/08/2024Este pan de calabaza tiene un toque especial gracias a los arándanos y las nueces que le dan un sabor muy intenso, el secreto está en usar una mezcla adecuada de ingredientes. Aunque me gustaría saber cómo se puede hacerlo con menos grasa para así poder disfrutarla sin preocupaciones adicionales.
03/08/2024Me encanta esta receta! La combinación del sabor dulce y ácido de los arándanos con el picor de las nueces me hace querer probarla inmediatamente. ¡Es una idea genial para hacer un pan especial en época de invierno!
18/08/2024Este delicioso Cranberry Pan De Calabaza es un verdadero éxito en mi cocina, y su sabor dulce y salado es perfecto para cualquier momento del día. Además, el aroma de las nueces y la ralladura de naranja es un toque excelente que lo hace aún más irresistible. ¡Lo recomiendo ampliamente!
21/08/2024