Name: Costillas A La Barbacoa Sencillas
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2½ libras de costillas de cerdo al estilo campestre; 1 cucharada de ajo en polvo; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 2 cucharadas de sal; 1 taza de salsa barbacoa

Prep: 30 min

Cocinar: 1 h 30 min

Total: 2 h

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Ingredientes

2½ libras de costillas de cerdo al estilo campestre

1 cucharada de ajo en polvo

1 cucharadita de pimienta negra molida

2 cucharadas de sal

1 taza de salsa barbacoa

Información nutricional

Por Ración: 441 calorías , proteína 33,3 g, carbohidratos 24,5 g, grasa 22,2 g, colesterol 127,7 mg, sodio 4260,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las costillas en una olla grande con suficiente agua para cubrir. Sazone con ajo en polvo, pimienta negra y sal. Hierva el agua y cocine las costillas hasta que estén tiernas

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)

Retire las costillas de la olla y colóquelas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Vierta la salsa barbacoa sobre las costillas. Cubra el plato con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado de 1 a 1 1/2 horas, o hasta que la temperatura interna de la carne de cerdo alcance los 160 grados F (70 grados C).

Comentarios de la receta Costillas A La Barbacoa Sencillas

2025-11-12 02:11:04

Rocío 5/5

Hola Ixone, para tu duda sobre la salsa, puedes probar con una salsa de tomate o una mezcla de kétchup y mostaza, pero asegúrate de que tenga un sabor similar a la barbacoa. En cuanto al tiempo de cocción en el horno, es importante que utilices un termómetro para carne y que cocines las costillas hasta que alcancen los 160 grados C en su interior.

2025-11-11 08:10:42

Kai 5/5

La receta de costillas a la barbacoa me ha salido muy bien. El truco de hervirlas primero les da una textura suave y tierna, y la salsa barbacoa le da un sabor delicioso.

2025-11-10 14:16:17

Ixone 4/5

No sé si puedo sustituir la salsa barbacoa por otra salsa y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar las costillas en el horno.