Name: Corteza De Tarta Perfecta II
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 480 g de harina sin blanquear; 169 g de manteca vegetal; 169 g de mantequilla sin sal; 1 huevo batido; 10.5 g de azúcar blanca; 6.25 ml de sal; 15 ml de jugo de limón; 120 ml de agua helada

Esta receta es perfecta para hacer una corteza de tarta deliciosa y crujiente. La combinación de harina, manteca vegetal y mantequilla hace que la masa sea suave y fácil de manejar. ¡Anímate a probarla!

Preparación 15 mins

Cocinado 10 mins

Total 1 hr 15 mins

Raciones 16

Ingredientes

480 g de harina sin blanquear

169 g de manteca vegetal

169 g de mantequilla sin sal

1 huevo batido

10.5 g de azúcar blanca

6.25 ml de sal

15 ml de jugo de limón

120 ml de agua helada

Información nutricional

Por Ración: 292 calorías, proteína 4,6 g, carbohidratos 25,6 g, grasa 19,1 g, colesterol 34,5 mg, sodio 187,9 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloca la harina en un tazón grande. Corta la manteca y la mantequilla hasta que la mezcla se desmorone.

En un recipiente aparte, mezcle el huevo, el azúcar, la sal y el jugo de limón. Haz un pozo en el centro de la mezcla de harina. Vierte toda la mezcla de huevo y la mitad del agua helada. Revuelve suavemente con un tenedor, agregando más agua según sea necesario, hasta que la mezcla forme una bola.

Vuelca la masa sobre una superficie enharinada y córtela en 4 porciones iguales. Amasar cada pieza brevemente y darle forma de disco. Enfría 1 hora antes de extender.