Corteza De Pretzel Y Mantequilla De Maní
Ingredientes
- ½ paquete (12 onzas) de obleas de chocolate con leche, divididas
- ½ paquete (12 onzas) de obleas de chocolate amargo, divididas
- 1 bolsa (12 onzas) de pretzels cuadrados, divididos o según sea necesario
- ½ tarro (16 onzas) de mantequilla de maní, dividida
- ½ taza de almendras picadas tostadas, o al gusto (opcional)
Elaboración
Combine 1/4 de las obleas de chocolate con leche y 1/4 de las obleas de chocolate negro en un recipiente de vidrio o cerámica apto para microondas. Derrita el chocolate en un microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada derretimiento, hasta que el chocolate esté completamente derretido y cremoso, de 1 a 3 minutos.
Desmenuce suficientes pretzels en chocolate derretido hasta que la mezcla esté grumosa pero no espesa. Extienda la mezcla de chocolate en el fondo de una fuente para horno. Refrigere o congele hasta que esté firme, de 10 a 15 minutos.
Coloque la mantequilla de maní en un recipiente apto para microondas. Suaviza la mantequilla de maní en el microondas hasta que se pueda untar fácilmente, de 30 a 60 segundos. Extienda la mantequilla de maní sobre la capa de chocolate endurecido. Refrigere o congele hasta que esté firme, de 10 a 15 minutos.
Combine el resto del chocolate con leche y las obleas de chocolate negro en el mismo recipiente apto para microondas. Derrita el chocolate en un microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada derretimiento, hasta que el chocolate esté completamente derretido y cremoso, de 1 a 3 minutos.
Desmenuce suficientes pretzels en chocolate derretido hasta que la mezcla esté grumosa pero no espesa. Extienda la mezcla de chocolate sobre la capa de mantequilla de maní y cubra con las almendras. Refrigere o congele hasta que esté firme. Rompe la corteza en pedazos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si usar pretzels redondos o cuadrados, y cuánto tiempo debo congelar cada capa.
10/11/2025Me encantó la corteza de pretzel y mantequilla de maní. La técnica de derretir el chocolate en el microondas funcionó perfectamente, y el resultado fue una deliciosa mezcla crujiente y cremosa.
11/11/2025Hola Celia, para tu duda, puedes usar tanto pretzels redondos como cuadrados, según lo que prefieras. En cuanto al tiempo de congelación, yo recomiendo unos 10-15 minutos por capa para que se endurezca correctamente y puedas pasar a la siguiente capa sin problemas.
12/11/2025