Cordon Bleu De Pollo A La Parrilla

Name: Cordon Bleu De Pollo A La Parrilla
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 2.5 ml de sal; 2.5 ml de pimienta; 60 ml de salsa de chile Heinz®; 1 cebolla verde, finamente picada; 4 rebanadas de queso gruyere; 4 rebanadas jamón; 15 ml de mantequilla derretida; 15 ml de aceite de oliva; 15 ml de vinagre de sidra Heinz®; 15 ml de miel; 2.5 ml de tomillo seco

Esta deliciosa receta de Cordon Bleu de pollo a la parrilla es perfecta para una cena especial o un picnic en el parque. Con su combinación de sabores y texturas, ¡seguro que se convertirá en tu favorita!

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 406 calorías, proteína 37,4 g, carbohidratos 10g, grasas 23,4g, colesterol 119,3mg, sodio 1057,7mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Corte un bolsillo en el costado de cada pechuga de pollo. Sazone por dentro y por fuera con sal y pimienta. Mezcle la salsa de chile con las cebollas y cepille la mitad dentro de cada bolsillo.

Llene los bolsillos con cantidades iguales de jamón y queso. Cosa los bolsillos bien cerrados con palillos de dientes. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto y engrase ligeramente.

Revuelva la mantequilla con aceite de oliva, vinagre de sidra, miel y tomillo. Cepille esta mezcla sobre las pechugas de pollo.

Coloque las pechugas de pollo en la parrilla y cocine durante unos 6-7 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas.

Retire las pechugas de pollo de la parrilla y déjelas reposar por unos minutos antes de servir.

¿Cómo sé si el pollo está cocido?

Puedes comprobar si el pollo está cocido insertando un termómetro en la parte más gruesa del pollo. Si marca 75°C, entonces está listo para servir.

Comentarios de la receta Cordon Bleu De Pollo A La Parrilla

2025-11-12 19:37:01

Valeria 5/5

Hola Paula, puedes usar jamón serrano en lugar del jamón que indica la receta sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que cocines las pechugas de pollo durante unos 6-7 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas para evitar que queden crudas por dentro.

2025-11-11 04:22:12

Naiara 5/5

Me encantó esta receta de Cordon Bleu De Pollo A La Parrilla. El queso y el jamón le dan un toque delicioso al pollo, y la salsa de chile le da un extra de sabor. Me salió perfecto, ¡recomendado!

2025-11-10 22:51:21

Paula 4/5

No sé si puedo usar jamón serrano en lugar del jamón que indica la receta, ¿y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar las pechugas de pollo?