Cordon Bleu De Pollo A La Parrilla
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2.5 ml de sal
- 2.5 ml de pimienta
- 60 ml de salsa de chile Heinz®
- 1 cebolla verde, finamente picada
- 4 rebanadas de queso gruyere
- 4 rebanadas jamón
- 15 ml de mantequilla derretida
- 15 ml de aceite de oliva
- 15 ml de vinagre de sidra Heinz®
- 15 ml de miel
- 2.5 ml de tomillo seco
Elaboración
Corte un bolsillo en el costado de cada pechuga de pollo. Sazone por dentro y por fuera con sal y pimienta. Mezcle la salsa de chile con las cebollas y cepille la mitad dentro de cada bolsillo.
Llene los bolsillos con cantidades iguales de jamón y queso. Cosa los bolsillos bien cerrados con palillos de dientes. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto y engrase ligeramente.
Revuelva la mantequilla con aceite de oliva, vinagre de sidra, miel y tomillo. Cepille esta mezcla sobre las pechugas de pollo.
Coloque las pechugas de pollo en la parrilla y cocine durante unos 6-7 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas.
Retire las pechugas de pollo de la parrilla y déjelas reposar por unos minutos antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar jamón serrano en lugar del jamón que indica la receta, ¿y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar las pechugas de pollo?
10/11/2025Me encantó esta receta de Cordon Bleu De Pollo A La Parrilla. El queso y el jamón le dan un toque delicioso al pollo, y la salsa de chile le da un extra de sabor. Me salió perfecto, ¡recomendado!
11/11/2025Hola Paula, puedes usar jamón serrano en lugar del jamón que indica la receta sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que cocines las pechugas de pollo durante unos 6-7 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas para evitar que queden crudas por dentro.
12/11/2025