Corazones De Alcachofa Envueltos En Tocino

Name: Corazones De Alcachofa Envueltos En Tocino
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 tazas de aceite de maní para freír; 1 lata (16 onzas) de corazones de alcachofa en agua, escurridos; 1 paquete (16 onzas) de rebanadas de tocino, cortadas en tercios en forma transversal; 20 palillos de dientes

Prep:: 20 mins Cook:: 10 mins Total:: 30 mins Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

Ingredientes

8 tazas de aceite de maní para freír
1 lata (16 onzas) de corazones de alcachofa en agua, escurridos
1 paquete (16 onzas) de rebanadas de tocino, cortadas en tercios en forma transversal
20 palillos de dientes

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Elaboración

Caliente el aceite en una freidora o cacerola grande a 350 grados F (175 grados C)

Envuelva cada corazón de alcachofa con un trozo de tocino. Asegúralo pasando un palillo por el extremo del tocino.

Fríe los corazones de alcachofa envueltos en tocino en el aceite caliente hasta que el tocino esté dorado y crujiente, de 7 a 9 minutos; escurrir en un plato forrado con toallas de papel durante unos 5 minutos antes de servir.

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