Copos De Nieve
Ingredientes
- 225 g de manteca con sabor a mantequilla
- 85 g de queso crema, ablandado
- 200 g de azúcar blanca
- 1 yema de huevo
- 5 ml de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 300 g de harina para todo uso
- 2.5 ml de sal
- 1.25 ml de canela molida
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).
En un tazón mediano, mezcle la manteca con sabor a mantequilla, el queso crema y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agregue la yema de huevo, la vainilla y la ralladura de naranja. Continúe batiendo hasta que esté bien combinado.
Agregue gradualmente la harina, la sal y la canela molida a la mezcla anterior. Mezcle hasta que esté bien incorporado.
Llene la prensa para galletas con la masa y forme galletas en una bandeja para hornear galletas sin engrasar.
Hornee en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retire del horno y enfrié sobre rejillas de alambre.
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