Name: Copas Fiesta De Champiñones De Nayza
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (15 onzas) de maíz, escurrido; 3 cucharadas de cilantro fresco picado; 2 limas, en jugo; ½ chile jalapeño, picado; 2 cucharadas de comino molido; 1 cucharada de cebolla en polvo; 1 cucharada de orégano seco; 1½ cucharaditas de ajo picado; ½ cucharadita de sal del Himalaya; 2 cucharaditas de aceite de oliva; 2 chorritos de saborizante de humo líquido; 3 champiñones portobello, sin tallos; 2 cucharaditas comino molido; 2 cucharaditas de orégano seco; 2 cucharaditas de ajo en polvo; 2 cucharaditas de cebolla en polvo; 1 cucharadita de pimienta negra molida; ½ cucharadita de sal marina; 1 lata (16 onzas) de frijoles negros refritos; 1 cucharada de comino molido; 1 cucharada de orégano seco; 1 cucharada de ajo en polvo; 1 cucharada de cebolla en polvo; 1 cucharadita de pimienta negra molida; ½ cucharadita de sal; ½ taza de queso Cheddar rallado; 1 aguacate, picado en trozos grandes y ligeramente machacado; 1 tomate Roma, cortado en cubitos

Información nutricional

Por Ración: 459 calorías, proteínas 20,9 g, carbohidratos 68,2 g, grasas 15,6 g, colesterol 31,7 mg, sodio 2071,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle el maíz, el cilantro, el jugo de lima, el jalapeño, 2 cucharadas de comino, 1 cucharada de cebolla en polvo, 1 cucharada de orégano, el ajo picado y 1/2 cucharadita de sal del Himalaya en un tazón hasta que la salsa esté bien mezclada

Mezcle la aceituna. aceite y humo líquido juntos en un recipiente aparte; frotar sobre los champiñones. Sazone los champiñones con 2 cucharaditas de comino, 2 cucharaditas de orégano, 2 cucharaditas de ajo en polvo, 2 cucharaditas de cebolla en polvo, 1 cucharadita de pimienta negra y 1/2 cucharadita de sal marina. Coloque los champiñones sazonados en una parrilla con el lado plano hacia abajo. (También se puede usar una bandeja para asar para un horno de inducción de mostrador).

Coloque la bandeja para asar en el horno y caliéntelo a 445 grados F (230 grados C). (O encienda un horno de inducción de mostrador a Combo 1.) Cocine en el horno hasta que estén tiernos, de 9 a 10 minutos.

Mezcle frijoles refritos, 1 cucharada de comino, 1 cucharada de orégano, 1 cucharada de ajo en polvo, 1 cucharada de cebolla en polvo, 1 cucharadita de pimienta negra y 1/2 cucharadita de sal en una cacerola a fuego medio; cocine y revuelva hasta que se caliente por completo, aproximadamente 5 minutos.

Retire la parrilla del horno y vierta la mezcla de frijoles en los champiñones; cubra con queso Cheddar.

Devuelva la parrilla con los champiñones al horno. Ponga el horno a asar y cocine los champiñones hasta que el queso se derrita, de 30 segundos a 1 minuto.

Cuchara la salsa sobre los champiñones y cubra con aguacate y tomates.