Condimento De Maíz Dulce En Escabeche
Prep::
10 mins
Total::
10 mins
Raciones: :
8
Rendimiento::
2 1/ tazas
Ingredientes
- 1 lata (15.25 onzas) de maíz integral Del Monte®, escurrido
- ½ taza de pimiento rojo finamente picado
- ⅓ taza de cebolla roja finamente picada
- 1 chile jalapeño mediano, sin semillas y finamente picado
- 2 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de vinagre de sidra
- 1 pizca Sal y pimienta negra al gusto
Elaboración
1
["Combina todos los ingredientes en un tazón mediano. Revuelva bien antes de servir", "Sírvase con pollo a la parrilla, perritos calientes, salchichas, cerdo, pescado, tacos, chili, tortillas, sopa de tomate y más"].
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo usar maíz enlatado en lugar de fresco. ¿Cuánto tiempo se necesita para cocer el maíz fresco? ¿Cómo se puede evitar que el vinagre no sea tan fuerte?
08/11/2025Me encantó esta receta, es muy fácil y rápida de hacer. El maíz en escabeche quedó delicioso y con un toque dulce perfecto. La combinación de sabores es genial.
09/11/2025Hola Alonso, sí puedes usar maíz enlatado en lugar de fresco, lo importante es que esté bien escurrido. Si usas maíz fresco, necesitarás cocerlo durante unos 10-15 minutos hasta que esté tierno. Para reducir el sabor fuerte del vinagre, puedes diluirlo con un poco de agua o usar vinagre de manzana en lugar de sidra.
10/11/2025