Compota Especiada De Mora Y Melocotón
Preparación::
5 minutos
Cocinar::
25 minutos
Total::
30 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar de arce
- 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de nuez moscada recién rallada
- 3 tazas de rodajas de durazno congeladas
- 1 taza de moras congeladas
Elaboración
1
Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Revuelva el azúcar de arce, el jengibre, la canela y la nuez moscada en la mantequilla derretida. Agregue los duraznos y revuelva para cubrir. Cocine los duraznos a fuego lento hasta que estén blandos y los jugos comiencen a espesarse, unos 20 minutos.
2
Incorpore suavemente las moras a la mezcla de duraznos; cocine hasta que las bayas se ablanden, unos 5 minutos más.
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