Name: Cómo Hacer Mantequilla Casera
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: ⅔ taza de crema batida espesa fría; 1 frasco de conservas de 1 taza con tapa y anillo

Prep: 15 mins

Total: 15 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 1/4 taza de mantequilla

Ingredientes

⅔ taza de crema batida espesa fría

1 frasco de conservas de 1 taza con tapa y anillo

Información nutricional

Por Ración: 137 calorías, proteína 0,8 g, carbohidratos 1,1 g, grasa 14,7 g, colesterol 54,3 mg, sodio 15,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Vierta la crema en el frasco y atornille la tapa. Agite el frasco hasta que la mantequilla forme un bulto suave, de 15 a 20 minutos. Continúe agitando hasta que el suero de leche se separe del grumo y el frasco contenga un trozo sólido de mantequilla y suero de leche líquido.

Vierta el contenido del frasco en un colador de malla fina y cuele el suero de leche, dejando la mantequilla sólida. Retire el trozo de mantequilla y envuélvalo en una envoltura de plástico. Refrigere hasta que se necesite.

Comentarios de la receta Cómo Hacer Mantequilla Casera

2025-11-12 00:23:48

Naia 5/5

Hola Eugenio, la crema debe estar fría para que el proceso sea más rápido y efectivo. El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la calidad de la crema y la fuerza con la que agites el frasco, pero suele tardar entre 15 y 20 minutos. Si sientes que no se forma el bulto suave, puedes intentar usar un frasco más pequeño o agitarlo con más energía.

2025-11-11 06:11:46

Nora 5/5

Hice esta receta y me encantó. La mantequilla casera es mucho mejor que la comprada en el supermercado. Me gustó especialmente cómo se separó el suero de leche, lo tiré y listo.

2025-11-10 23:22:10

Eugenio 4/5

No entiendo si la crema debe estar fría o a temperatura ambiente antes de empezar, y cuanto más tiempo tarda el proceso en mi caso.