Name: Picadillo de pollo
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 huevos; 90 g de harina para todo uso; 180 ml de agua; 2.5 ml de sal; 2.5 ml de aceite de oliva; 240 ml de pavo cocido cortado en cubitos; 240 ml de queso ricotta de leche entera; 1 huevo; 120 ml de queso Parmigiano-Reggiano recién rallado; 120 ml de queso mozzarella rallado; 1.25 ml de mejorana seca; 0.63 ml de hojuelas de pimiento rojo; 60 ml de perejil italiano picado; sal al gusto; 5 ml de aceite de oliva, o según sea necesario; 360 ml de salsa marinara, cantidad dividida; 10 ml de aceite de oliva, cantidad dividida; 80 ml de queso Parmigiano-Reggiano recién rallado; 15 ml de queso Parmigiano-Reggiano recién rallado para decorar, o como se desee; 15 ml de perejil italiano picado

Información nutricional

Por Ración: 286 calorías, proteína 19,6 g, carbohidratos 21,6 g, grasa 13,1 g, colesterol 126,6 mg, sodio 791,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Agrega el pollo troceado y cocina hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega las cebollas picadas y cocina hasta que estén suaves y transparentes.

Agrega los dientes de ajo picados y cocina por un minuto más.

Agrega los tomates maduros picados y el pimiento rojo picado. Cocina todo junto hasta que los tomates estén suaves y el líquido se haya reducido.

Devuelve el pollo a la sartén y mezcla todo para combinar los sabores. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Cocina por unos minutos más hasta que el pollo esté cocido y el picadillo esté caliente. Sirve Immediately.

¿Cómo puedo hacer que el picadillo de pollo esté más jugoso?

Agrega un poco de agua o caldo de pollo mientras cocinas los tomates y el pimiento. Esto ayudará a crear más líquido en la sartén.

Picadillo de pollo

Ingredientes

Información nutricional

Tabla de referencia de medidas

Elaboración de la receta

¿Cómo puedo hacer que el picadillo de pollo esté más jugoso?

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