Coliflor Oveja
Ingredientes
- 2 aceitunas negras
- 2 guisantes caritas secos
- 1 florete de coliflor, sin tallo
- 16 pasas
- 6 palillos de dientes
Elaboración
["Sostenga 1 aceituna, con el extremo sin hueso hacia arriba como la parte superior de la cabeza. Use un cuchillo pequeño para pelar para hacer 2 agujeros poco profundos del tamaño de un guisante de ojo negro en la "cara" de la "cabeza". Presione cada negro- guisante en cada orificio, el ojo negro mirando hacia afuera"., "Corte 2 hendiduras de la parte superior del orificio sin hueso de la "cabeza" para que sirvan como marcadores de posición para las "orejas". Corte 2 tiras pequeñas a lo largo de la aceituna negra restante, y deseche el trozo de aceituna restante. Rebane la pulpa de la aceituna de cada tira para crear "orejas" de oveja. Deslice las "orejas" en las ranuras de la "cabeza". asegura la "cabeza" de aceituna en los palillos de dientes", "Ensarta 3 pasas de uva a lo largo en cada uno de los 4 palillos de dientes restantes. Ensarta 1 pasa de uva final, transversalmente, en la base de cada palillo de dientes para crear "pezuñas""., "Asegura el palillo de dientes "patas" en el núcleo inferior del florete de coliflor para crear 4 "patas" de igual longitud".]
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo sustituir las aceitunas negras por verdes. ¿Cuánto tiempo debo cocer la coliflor para que quede tierna?
07/11/2025La receta de Coliflor Oveja me ha encantado. La técnica de enrollar la coliflor con los palillos es muy divertida y ha salido perfecta. Me ha gustado mucho cómo han quedado las pasas y los guisantes secos.
08/11/2025Hola Valeria, puedes sustituir las aceitunas negras por verdes sin problema. Para que la coliflor quede tierna, lo ideal es cocerla al vapor durante unos 10 minutos. ¡Espero que te queden riquísimas!
09/11/2025No sé si puedo sustituir las aceitunas negras por verdes. ¿Cuánto tiempo se necesita para cocer la coliflor y cómo evitar que quede muy blanda?
10/11/2025La Coliflor Oveja me ha encantado. La técnica de los palillos es divertida y las pasas le dan un toque dulce delicioso. Me salió perfecta, la coliflor estaba en su punto.
11/11/2025Hola Amaya, puedes usar aceitunas verdes si lo prefieres, aunque el sabor será diferente. Para cocer la coliflor, cuece las flores durante unos 5 minutos en agua con sal hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Si quieres evitar que quede muy blanda, asegúrate de no cocerla demasiado y añade un poco de vinagre al agua de cocción.
12/11/2025