Coles De Bruselas Asadas Con Tomillo Y Chalotes

Name: Coles De Bruselas Asadas Con Tomillo Y Chalotes
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 rebanadas de tocino; 1 libra de coles de Bruselas, en cuartos; 2 cucharaditas de aceite de oliva; 1 diente de ajo picado; 2 cucharadas de chalotes picados; 1 cucharada de tomillo fresco picado; ½ cucharadita de negro pimienta; ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo; ¾ taza de caldo de pollo sin sal Swanson®; ¼ taza de queso parmesano recién rallado

Prep: 5 mins

Cook: 20 mins

Total: 25 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 153 calorías, proteína 6,4 g, carbohidratos 8,2 g, grasa 11,2 g , colesterol 15,6 mg, sodio 231,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F. Engrase ligeramente una bandeja para hornear con borde

Coloque el tocino en una sartén. Cocine a fuego medio hasta que estén crujientes. Escurrir sobre toallas de papel; crumble.

Revuelva las coles de Bruselas con aceite de oliva, ajo, chalotes, tomillo, pimienta, hojuelas de pimiento rojo y tocino desmenuzado en un bol. Transfiera a la bandeja para hornear preparada.

Vierta lentamente el caldo de pollo sin sal Swanson® sobre las coles de Bruselas.

Ase en el horno precalentado durante 10 minutos. Revuelva suavemente los brotes. Continúe asando hasta que los brotes estén tiernos y crujientes, unos 10 minutos más.

Cubra con queso parmesano rallado.

Comentarios de la receta Coles De Bruselas Asadas Con Tomillo Y Chalotes

2025-11-10 17:58:02

Saúl 5/5

Hola Elvira, puedes sustituir el tocino por bacon sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las coles estén bien cubiertas con el caldo y revuelve de vez en cuando para que se cocinen evenly. Deberían estar listas en unos 20 minutos, pero si necesitas más tiempo, no dudes en añadir un poco más de caldo.

2025-11-09 13:55:54

Aitor 5/5

Esta receta me ha encantado. Las coles de Bruselas se han quedado perfectas, con un punto de crujiente y el toque del tomillo y los chalotes les ha dado un sabor delicioso.

2025-11-08 04:19:57

Elvira 4/5

No sé si puedo sustituir el tocino por bacon, y cuánto tiempo debo cocinar las coles de Bruselas para que estén tiernas pero crujientes.