Prep: 10 mins
Cook: 10 mins
Total: 20 mins
Porciones: 4
Rendimiento: 4 colas de langosta
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 384 calorías, proteína 30g, carbohidratos 3.5g, grasa 27.6g, colesterol 174.3mg, sodio 1155.9mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la rejilla
2.
Corte la parte superior de cada cola de langosta para evitar que se enrosquen mientras se cocinan
3.
Mezcle la mantequilla, el condimento para mariscos, el jugo de limón, el ajo, y salpimiente en un bol.
4.
Coloque las colas de langosta, con la concha hacia abajo, en la parrilla precalentada durante 5 minutos. Voltee y cepille con la mezcla de mantequilla. Continúe cocinando hasta que las conchas estén de color rojo brillante y la carne esté opaca, de 5 a 7 minutos más.
Comentarios de la receta Colas De Langosta A La Parrilla
2025-11-12 13:26:38
Bittor 5/5
Hola Maite, puedes probar a sustituir el condimento para mariscos por una mezcla de pimentón dulce y sal marina. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que observes las colas de langosta y no te bases solo en el tiempo. Deberías cocinarlas hasta que estén opacas y la carne se desprenda fácilmente con un tenedor.
2025-11-11 23:29:39
Cosme 5/5
Hola Begoña, puedes utilizar una mezcla de pimentón dulce y sal marina como sustitución del condimento para mariscos. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que observes el color de las conchas y la opacidad de la carne, pero en general, suele ser entre 5 y 7 minutos adicionales después de voltear las colas.
2025-11-11 09:24:53
Laureano 5/5
Hola Claudia, para saber si puedes sustituir el Old Bay®, asegúrate de elegir otro condimento para mariscos que tenga sabores similares como pimienta negra, comino y paprika. En cuanto al tiempo de cocción, las colas de langosta están listas cuando la carne se vuelve opaca y las conchas adquieren un color rojo brillante.
2025-11-11 08:47:00
Raquel 5/5
La receta de colas de langosta a la parrilla ha sido todo un éxito. La carne estaba jugosa y el toque del condimento para mariscos le dio un sabor increíble. ¡Definitivamente la volveré a hacer!
2025-11-10 23:33:09
Xabi 5/5
Me encantó esta receta, la carne estaba jugosa y bien sazonada. Lo que más me gustó fue el toque del ajo y el limón en la mezcla de mantequilla.
2025-11-10 18:28:23
Ernesto 5/5
La receta me ha salido estupenda, la carne estaba jugosa y el sabor del condimento para mariscos le ha dado un toque especial. Lo que más me ha gustado es que se cocina en poco tiempo.
2025-11-10 18:06:56
Maite 4/5
No sé si puedo sustituir el condimento para mariscos por algo que tenga en casa. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocinar las colas de langosta?
2025-11-09 10:05:20
Claudia 4/5
No sé si puedo sustituir el Old Bay® por otro condimento para mariscos o cómo saber cuándo están listas las colas de langosta.
2025-11-09 05:52:53
Begoña 4/5
No sé si puedo sustituir el condimento para mariscos por algo que tenga en casa. ¿Cuánto tiempo exactly se deben cocinar las colas de langosta?
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