Col Rizada Brasileña (Couve A Mineira)

Preparar: 15 minutos

Cocinar: 30 minutos

Total: 45 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 129 calorías, proteína 4,7 g, carbohidratos 6,1 g, grasa 10,1 g, colesterol 8 mg, sodio 2822,5 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Reúna las hojas de col y enróllelas en un paquete en forma de tronco; cortar el paquete transversalmente en tiras finas.

2.

Llevar a ebullición una olla grande de agua con sal. Agrega la col rizada; cocine a fuego lento hasta que esté verde brillante, aproximadamente 10 minutos. Escurrir.

3.

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el tocino; cocine y revuelva hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos. Agregue las coles escurridas, la cebolla, la sal marina y el ajo; cocine hasta que los sabores se combinen, aproximadamente 10 minutos.



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