Name: Col De Crema Agria Holandesa De Pensilvania
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 repollo mediano, rallado; ½ taza de aceite para freír; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 2 tazas de azúcar blanca; 2 cucharadas de harina para todo uso; 1 pinta de crema agria; 2 tazas de vinagre blanco destilado

Prep: 5 mins

Cook: 40 mins

Total: 45 mins

Porciones: 10

Rendimiento: 8 a 12 porciones

Ingredientes

1 repollo mediano, rallado

½ taza de aceite para freír

1 cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta negra molida

2 tazas de azúcar blanca

2 cucharadas de harina para todo uso

1 pinta de crema agria

2 tazas de vinagre blanco destilado

Información nutricional

Por Ración: 289 calorías, proteína 2,7 g, carbohidratos 47,7 g, grasa 10,8 g, colesterol 20,2 mg, sodio 263,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agregue el repollo, la sal y la pimienta y cocine hasta que estén tiernos, de 15 a 20 minutos.

Mezcle el azúcar y la harina en un tazón mediano, luego agregue la crema agria y mezcle bien; finalmente agregue el vinagre y mezcle bien. Agregue la mezcla al repollo y cocine a fuego lento hasta alcanzar la consistencia deseada.