Cojín Jardín Zen Tailandés

Prepare la salsa: en un tazón mediano, mezcle la salsa de soya, el jugo de limón, el azúcar morena, el ajo, el jengibre, el aceite de sésamo y los chiles. Ponga a un lado.

Descongele las verduras; escurrir bien. Ponga a un lado.

Prepare los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mezcle los fideos con 1 cucharada (15 ml) de aceite. Ponga a un lado y manténgalo caliente.

En una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto, caliente 1 cucharada restante (15 ml) de aceite. Agregue las tiras de verduras, saltee durante 1 minuto. Agrega las verduras; saltee durante 2 minutos.

Agregue los fideos y la salsa; revuelve para combinar bien. Cubra con cebolla verde, cilantro y maní. Adorne con rodajas de limón.