Preparación 15 minutos
Cocinado 30 minutos
Total 45 minutos
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 161 calorías, proteína 11,9 g, carbohidratos 2,2 g, grasa 11,7 g, colesterol 30,3 mg, sodio 638 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Paso 1: Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Sazone la paletilla de cerdo con sal y pimienta.
2.
Paso 2: Coloque la paletilla de cerdo en la parrilla y cocine durante unos 15 minutos por cada lado o hasta que esté cocido.
3.
Paso 3: Mientras tanto, prepare la salsa de manzana. Pela y corta las manzanas en trozos y colócalas en una cacerola pequeña. Agregue el vinagre de sidra de manzana, azúcar y mostaza Dijon. Cocine a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos o hasta que la salsa haya espesado.
4.
Paso 4: Retire la paletilla de cerdo de la parrilla y déjela reposar durante unos minutos antes de cortarla en rodajas. Sirva con la salsa de manzana por encima.
¿Cómo puedo saber si la paletilla de cerdo está lista?
La mejor manera de saber si la paletilla de cerdo está lista es usar un termómetro para carne y asegurarse de que haya alcanzado una temperatura interna de 145 grados F (63 grados C).
Comentarios de la receta Paletilla de cerdo a la parrilla con salsa de manzana
2025-11-12 20:03:57
Atenea 5/5
Hola Amets, puedes usar bacon en lugar de tocino, pero ten en cuenta que el bacon suele tener más grasa y puede que se queme un poco más rápido. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del grosor de la paletilla, así que es mejor ir comprobando con un termómetro de carne para asegurarse de que está cocida.
2025-11-11 19:34:23
Miren 5/5
La paletilla de cerdo a la parrilla con salsa de manzana ha salido deliciosa. La salsa ha quedado perfecta, con un punto dulce y ácido que combina muy bien con el cerdo.
2025-11-10 00:39:05
Amets 4/5
¿Puedo usar bacon en lugar de tocino para envolver las brochetas? ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse?
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