【 Receta Cobertura Crujiente De Filete De Queso Azul Desmenuzado De Sensei 】2025

Preparación: 5 minutos

Cocinar: 10 minutos

Total: 15 minutos

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

3 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente

1 cucharada de rábano picante preparado

½ taza de queso azul desmenuzado

½ taza de pan molido con condimentos italianos

2 filetes de costilla (6 onzas)

Información nutricional

Por Ración: 603 calorías, proteína 29,6 g, carbohidratos 21,1 g, grasa 44,1 g, colesterol 131,4 mg, sodio 861,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la rejilla", "Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador del horno", "Revuelva la mantequilla y el rábano picante en un tazón hasta que se mezclen uniformemente . Incorpore las migas de queso azul a la mezcla de mantequilla. Mezcle bien el pan rallado con la cobertura.", "Ase los bistecs hasta que comiencen a estar firmes y estén de un color rosa rojizo y jugosos en el centro, aproximadamente de 4 a 5 minutos por lado para que estén medio cocidos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 130 grados F (54 grados C). Transfiera los bistecs a una asadera. Extienda aproximadamente la mitad de la mezcla de queso azul sobre cada bistec.", "Cocine los bistecs debajo del asador hasta que la corteza se dore, aproximadamente 3 minutos"].

Comentarios de la receta Cobertura Crujiente De Filete De Queso Azul Desmenuzado De Sensei

2025-11-11 21:01:01

Omar 5/5

Hola Naia, puedes usar queso azul en lugar del gorgonzola sin problema. Para cocinar los filetes a fuego alto, necesitarás unos 4-5 minutos por cada lado para que estén a punto medio. Si prefieres que estén más hechos, añade un minuto más por cada lado.

2025-11-11 16:54:54

Luca 5/5

Hola Gorka, puedes usar queso azul en lugar de gorgonzola sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo que cocines los filetes durante unos 4-5 minutos por cada lado para lograr una textura jugosa y crujiente.

2025-11-10 19:39:10

Nerea 5/5

La cobertura crujiente de filete de queso azul desmenuzado de Sensei me quedó deliciosa. Me encantó cómo el pan molido con condimentos italianos le dio un toque crujiente y sabor extra al filete. Los 10 minutos de cocción en la sartén fueron perfectos para mantenerlos jugosos.

2025-11-10 12:23:42

Galo 5/5

La cobertura crujiente de filete de queso azul desmenuzado de Sensei estaba deliciosa. Me encantó cómo el pan molido con condimentos italianos le dio un toque crujiente y sabor extra al filete. La técnica de cocinar los filetes a fuego alto funcionó perfectamente, quedaron jugosos por dentro y bien dorados por fuera.

2025-11-10 04:50:38

Manel 5/5

Hola Celia, para responder a tu duda, puedes sustituir el queso azul por otro queso fuerte como el gorgonzola o el roquefort. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es cocinar los filetes durante 4-5 minutos por cada lado para que queden jugosos y bien hechos.

2025-11-09 19:05:03

Concha 5/5

La cobertura crujiente de este filete de queso azul está deliciosa. Me encantó cómo el pan molido con condimentos italianos le dio un toque extra de sabor. Los filetes quedaron jugosos y la cocción fue perfecta en 8 minutos por cada lado.

2025-11-09 04:12:58

Gorka 4/5

No sé si puedo usar queso azul en lugar de queso gorgonzola, y cuánto tiempo debo cocinar los filetes para que estén jugosos.

2025-11-09 00:06:00

Naia 4/5

No sé si puedo usar queso azul en lugar del queso gorgonzola que indica la receta. ¿Cuánto tiempo se necesitará para cocinar los filetes a fuego alto?

2025-11-08 03:16:36

Celia 4/5

No sé si puedo sustituir el queso azul por otro tipo de queso y cuánto tiempo debería cocinar los filetes.