Clamato® Pasta Primavera Con Salsa Cremosa
Ingredientes
- 1 libra de pasta linguini
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- ½ cebolla roja mediana, cortada en cubitos
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 zanahoria mediana, pelada, en rodajas finas
- 1 paquete (9 onzas) judías verdes congeladas, cortadas a la francesa, descongeladas
- 1 paquete (9 onzas) de brócoli congelado, descongelado
- ¼ taza de albahaca fresca picada
- 1½ tazas Clamato® Tomate Cocktail
- 1 (12 onzas líquidas) lata de leche evaporada
- 1 cucharada de maicena
- 4 onzas de queso crema, en cubos
- ¼ de taza de queso romano rallado
Elaboración
Cocine la pasta linguini de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Mientras tanto, en una olla a fuego medio, combine Clamato®, la leche evaporada y la maicena; cocine de 8 a 10 minutos y revuelva con frecuencia.
Reduzca el fuego, agregue Romano y queso crema; revuelva hasta que ambos quesos se hayan derretido y la salsa esté suave; mantener caliente.
En una sartén grande, a fuego medio-alto; caliente el aceite, agregue las cebollas, el ajo y la zanahoria; cocine hasta que estén tiernos de 5 a 8 minutos.
Agregue las judías verdes y el brócoli; cocine 5 minutos más.
Escurra la pasta, revuélvala en la salsa de tomate cremosa; añadir verduras. Espolvorear albahaca picada. Sirva con pan estilo francés o pan de ajo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el Clamato® por otra cosa y cuánto tiempo debería cocer las verduras.
08/11/2025La pasta primavera con salsa cremosa ha salido deliciosa. La parte de la salsa fue muy fácil y rápida, y el resultado fue una salsa cremosa perfecta.
09/11/2025Hola Mael, puedes probar a sustituir el Clamato® por tomate triturado o zumo de tomate. En cuanto al tiempo de cocción de las verduras, asegúrate de que estén tiernas pero aún crujientes, unos 5-8 minutos debería ser suficiente.
10/11/2025