Salsa Cruda Cinco de Mayo
Preparación:
20 minutos
Cocinado:
15 minutos
Total:
35 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
- 680 g de tomates cherry o uva, cortados en cubitos
- 120 ml de cebolla finamente picada
- 1 chile jalapeño, sin semillas y picado
- 1 chile serrano, sin semillas y picado
- 2 dientes de ajo, picados
- 30 ml de jugo de lima
- 1.25 ml de orégano seco
- 1 pizca de pimienta de cayena, o más al gusto
- 1 cucharadita de sal, o al gusto
- 1 pizca de azúcar blanca
- 30 ml de frescas picadas hojas de menta
- ½ manojo de cilantro fresco, picado
- sal al gusto
Elaboración
1
Drene los tomates en un colador durante 15 minutos.
2
Combina los tomates, la cebolla, el chile jalapeño, el chile serrano y el ajo en un tazón grande. Vierte el jugo de lima por encima. Agrega el orégano, la pimienta de cayena, la sal, el azúcar, la menta y el cilantro. Refrigera por 1 hora. Sazona con sal al gusto.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los tomates cherry por otros tipos de tomate. ¿Cuánto tiempo se debe refrigerar la salsa antes de servirla?
10/11/2025No sé si puedo usar tomates maduros en lugar de cherry o uva. ¿Cuánto tiempo exacto debo refrigerar la salsa?
11/11/2025La Salsa Cruda Cinco de Mayo me quedó deliciosa. La técnica de drenar los tomates fue clave para que no quedara agua en la salsa. El equilibrio entre los chiles y el jugo de lima salió perfecto.
11/11/2025Me encantó esta salsa, ¡quedó deliciosa! La hice tal cual y el resultado fue espectacular. El equilibrio entre los sabores era perfecto.
12/11/2025Hola Leyre, puedes probar a usar tomates pera o incluso maduros si los tienes a mano. La salsa debe refrigerarse al menos una hora para que los sabores se mezclen bien, pero puedes dejarla hasta un día antes de servirla. ¡Espero que te quede riquísima!
12/11/2025Hola Elías, puedes usar tomates maduros en lugar de cherry o uva, pero asegúrate de que estén bien maduros para que la salsa quede dulce. En cuanto al tiempo de refrigeración, lo ideal es dejarla reposar durante 1 hora para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
13/11/2025