Preparar: 10 min
Cocinar: 10 min
Adicional: 10 min
Total: 30 min
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Combine los tomatillos, el agua, 1/4 taza de cebolla picada, el ajo, el jalapeño, el comino y el orégano en una cacerola profunda a fuego medio; llevar a fuego lento.
2.
Cocine, volteando los tomatillos, hasta que todos los lados estén ligeramente dorados, de 2 a 3 minutos, agregando más agua si es necesario.
3.
Cuando los tomatillos estén listos, solo debe quedar alrededor de 1/3 taza de agua.
4.
Retirar del fuego y verter la mezcla en una licuadora.
5.
Agregue sal y mezcle hasta que quede suave.
6.
Agregue el cilantro y mezcle hasta que esté bien mezclado.
7.
Agregue la cebolla entera picada restante y pulse para combinar; quieres que la cebolla esté gruesa, Vierte la salsa en un plato para servir.
8.
Deje enfriar antes de servir, unos 10 minutos.
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