Entrada de patatas fritas caseras
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
20 minutos
Total:
35 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
Elaboración
1
Lava bien las patatas y córtalas en bastones gruesos. Pela las patatas si lo deseas, pero no es necesario.
2
Calienta el aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto. Añade los bastones de patata y fríelos hasta que estén dorados y crujientes. Retira las patatas del aceite con una espumadera y colócalas sobre papel de cocina para que escurran el exceso de aceite.
3
Añade sal marina gruesa a las patatas mientras aún estén calientes. Mezcla bien para que se distribuya uniformemente. Sirve caliente y disfruta!
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si debo pelar las patatas antes de freírlas, ¿es necesario? Además, ¿cuánto tiempo exacto se necesitan para que estén doradas y crujientes?
07/11/2025La receta de patatas fritas caseras es deliciosa. Me encantó cómo quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro. La sal marina gruesa le dio un toque extra de sabor.
09/11/2025Hola Claudia, no es necesario pelar las patatas antes de freírlas, aunque puedes hacerlo si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, depende del tamaño de los trozos y del fuego de tu cocina. Lo ideal es que estén doradas en unos 5-7 minutos, pero te recomiendo estar atento para evitar que se quemen.
10/11/2025No sé si es mejor freírlas en aceite de oliva o de girasol, ¿cuál me recomendáis?
11/11/2025Me encantó la receta. Seguí tus pasos al pie de la letra y las patatas quedaron perfectas. El truco de salarlas mientras aún estaban calientes fue genial, así se pegó bien el sabor.
12/11/2025Hola Enaitz, para freír patatas caseras puedes usar tanto aceite de oliva como de girasol. El aceite de oliva le dará un sabor más intenso a las patatas, mientras que el aceite de girasol es más neutro en sabor. Lo importante es que el aceite esté caliente y que mantengas una temperatura constante para que se frían uniformemente.
13/11/2025