Chuletas De Cordero Azul Danés
Prep::
15 min
Cocinar::
15 min
Total::
30 min
Raciones::
4
Rendimiento::
4 raciones
Ingredientes
- 8 (3 onzas) chuletas de cordero
- 1 diente de ajo
- pimienta negra molida al gusto
- ½ taza de queso azul danés desmenuzado
- 2 cucharadas de crema batida espesa
Elaboración
1
["Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador del horno"., "Frote ambos lados de cada chuleta de cordero con el diente de ajo y sazone con pimienta negra", "Mezcle el queso azul y la crema en un tazón , formando una pasta.", "Cocine las chuletas de cordero debajo del asador hasta que ya no estén rosadas en el centro, de 5 a 6 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C).", "Extienda la pasta de queso uniformemente sobre un lado de cada chuleta", "Hornee debajo del asador hasta que el queso esté dorado y burbujeante. 1 a 2 minutos más."]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el queso azul danés por otro tipo de queso y cuánto tiempo debo cocinar las chuletas para que estén en su punto.
08/11/2025No sé si puedo sustituir el queso azul danés por otro tipo de queso. ¿Cuánto tiempo debo cocinar las chuletas para que estén en su punto y cómo evitar que se sequen?
08/11/2025Me encantó esta receta de chuletas de cordero azul danés. El queso le dio un toque delicioso y diferente. Me salió muy bien, las chuletas quedaron jugosas y el punto perfecto.
09/11/2025Me encantó la receta de Chuletas de Cordero Azul Danés. El queso azul le dio un toque especial y el tiempo de cocción fue perfecto. Mis invitados quedaron impresionados con el resultado.
09/11/2025Hola Teresa, puedes probar a sustituir el queso azul danés por otro queso azul o incluso por un queso de cabra. Para evitar que las chuletas se sequen, asegúrate de sellarlas primero a alta temperatura y luego cocínalas a fuego medio-bajo durante unos 4-5 minutos por cada lado para una cocción perfecta.
10/11/2025Hola Cayetana, para la sustitución del queso puedes probar con un queso azul francés o italiano, pero ten en cuenta que el sabor puede variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es cocinar las chuletas a fuego medio-alto durante unos 4-5 minutos por cada lado hasta que estén bien hechas por dentro y doradas por fuera.
10/11/2025