Name: Chuletas De Cordero Azul Danés
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 (3 onzas) chuletas de cordero; 1 diente de ajo; pimienta negra molida al gusto; ½ taza de queso azul danés desmenuzado; 2 cucharadas de crema batida espesa

Prep: 15 min

Cocinar: 15 min

Total: 30 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Ingredientes

8 (3 onzas) chuletas de cordero

1 diente de ajo

pimienta negra molida al gusto

½ taza de queso azul danés desmenuzado

2 cucharadas de crema batida espesa

Información nutricional

Por Ración: 614 calorías , proteína 31,6 g, carbohidratos 1 g, grasa 52,9 g, colesterol 148,7 mg, sodio 333,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador del horno.

Frote ambos lados de cada chuleta de cordero con el diente de ajo y sazone con pimienta negra, Mezcle el queso azul y la crema en un tazón , formando una pasta.

Cocine las chuletas de cordero debajo del asador hasta que ya no estén rosadas en el centro, de 5 a 6 minutos por lado.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C).

Extienda la pasta de queso uniformemente sobre un lado de cada chuleta, Hornee debajo del asador hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

1 a 2 minutos más.