Chuletas De Cordero A La Parrilla

Prep: 15 mins

Cook: 10 mins

Aditional: 8 hrs

Total: 8 h 25 min

Porciones: 10

Rendimiento: 10 chuletas de cordero

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 241 calorías, proteína 15,6 g, carbohidratos 2,7 g, grasa 18,4 g, colesterol 56,3 mg, sodio 1126,4 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Mezcle la salsa de soya, el aceite, el ajo, el tomillo, el jengibre, la pimienta y las hojas de laurel en un tazón

2.

Coloque las chuletas de cordero en una bolsa grande con cierre hermético o en un recipiente con cierre hermético. Cubrir con la marinada. Refrigere durante 8 a 24 horas.

3.

Precaliente una parrilla al aire libre a temperatura alta y engrase ligeramente la parrilla. Limpie la marinada de las chuletas de cordero.

4.

Cocine las chuletas de cordero tapadas en la parrilla precalentada hasta que se doren, de 3 a 4 minutos. Voltee usando pinzas para asar; no use un tenedor ya que dejará salir todos los jugos. Cierre la tapa y continúe cocinando a fuego medio, unos 5 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 130 grados F (54 grados C). Tenga cuidado de no cocinar demasiado.



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