Name: Chuletas De Cordero A La Parrilla
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 8 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de salsa de soya; ¼ taza de aceite de oliva; 8 dientes de ajo, picados; 4 cucharaditas de tomillo fresco picado; 2 cucharaditas de raíz de jengibre fresca picada; 2 cucharaditas de pimienta negra molida; 4 hojas de laurel, desmenuzadas; 10 chuletas de cordero

Prep: 15 mins

Cook: 10 mins

Aditional: 8 hrs

Total: 8 h 25 min

Porciones: 10

Rendimiento: 10 chuletas de cordero

Ingredientes

¾ taza de salsa de soya

¼ taza de aceite de oliva

8 dientes de ajo, picados

4 cucharaditas de tomillo fresco picado

2 cucharaditas de raíz de jengibre fresca picada

2 cucharaditas de pimienta negra molida

4 hojas de laurel, desmenuzadas

10 chuletas de cordero

Información nutricional

Por Ración: 241 calorías, proteína 15,6 g, carbohidratos 2,7 g, grasa 18,4 g, colesterol 56,3 mg, sodio 1126,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la salsa de soya, el aceite, el ajo, el tomillo, el jengibre, la pimienta y las hojas de laurel en un tazón

Coloque las chuletas de cordero en una bolsa grande con cierre hermético o en un recipiente con cierre hermético. Cubrir con la marinada. Refrigere durante 8 a 24 horas.

Precaliente una parrilla al aire libre a temperatura alta y engrase ligeramente la parrilla. Limpie la marinada de las chuletas de cordero.

Cocine las chuletas de cordero tapadas en la parrilla precalentada hasta que se doren, de 3 a 4 minutos. Voltee usando pinzas para asar; no use un tenedor ya que dejará salir todos los jugos. Cierre la tapa y continúe cocinando a fuego medio, unos 5 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 130 grados F (54 grados C). Tenga cuidado de no cocinar demasiado.