Chuletas De Cerdo Y Chucrut
Prep::
15 mins
Cook::
30 mins
Total::
45 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 4 chuletas de cerdo (3/4 de pulgada) gruesas
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla, en rodajas finas
- 16 onzas de chucrut
- 1 cucharadita de semillas de alcaravea
- 2 cucharadas de jugo de manzana
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Dore las chuletas por todos lados y retírelas de la sartén.
2
Agregue el ajo, la cebolla, el chucrut, las semillas de alcaravea, el jugo de manzana y sal y pimienta al gusto en la sartén caliente. Saltee durante 3 a 4 minutos. Coloque las chuletas de cerdo doradas sobre la mezcla de chucrut, cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine por 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
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