Chuletas De Cerdo Rellenas De Manzana
Ingredientes
- 1 cucharada de cebolla picada
- ¼ de taza de mantequilla
- 3 tazas de pan rallado fresco
- 2 tazas de manzanas picadas
- ¼ de taza de apio picado
- 2 cucharaditas de perejil fresco picado
- ¼ de cucharadita de sal
- 6 (1 1/4 pulgada) de chuletas de cerdo gruesas
- sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite vegetal
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
En una sartén grande saltee la cebolla en mantequilla o margarina hasta que esté tierna. Alejar del calor. Agregue el pan rallado, las manzanas, el apio, el perejil y la sal. Mezclar todo junto. Corta un bolsillo grande en el costado de cada chuleta de cerdo; sazone por dentro y por fuera con sal y pimienta al gusto. Vierta la mezcla de manzana sin apretar en los bolsillos.
En una sartén, caliente el aceite a fuego medio-alto y dore las chuletas por ambos lados. Coloque las chuletas doradas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas sin engrasar. Cubra con papel aluminio y hornee en el horno precalentado durante 30 minutos. Retire la tapa y hornee por 30 minutos más o hasta que los jugos salgan claros.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el pan rallado fresco por pan rallado normal. ¿Cuánto tiempo de cocción es necesario para asegurarse de que las chuletas estén bien cocidas?
11/11/2025Me encantó esta receta, la manzana le da un toque dulce a las chuletas. Me gustó mucho cómo se mantuvo jugosa la carne durante la cocción.
12/11/2025Hola Ixone, puedes usar pan rallado normal en su lugar, pero asegúrate de que esté fresco y no demasiado seco. En cuanto al tiempo de cocción, 60 minutos en total debería ser suficiente para asegurarte de que las chuletas estén bien cocidas. Recuerda que el tiempo puede variar ligeramente dependiendo del grosor de las chuletas.
13/11/2025