Name: Chuletas de cerdo rellenas de Gouda y espinacas
Prep time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 170 g de chuletas de cerdo de corte grueso; 8 rebanadas de queso Gouda ahumado; 227 g de espinacas frescas, enjuagadas y cortadas en trozos pequeños; 45 ml de mostaza de rábano picante; 60 g de migas de panko o pan rallado; Condimento criollo al gusto

Una deliciosa receta de chuletas de cerdo rellenas de queso Gouda ahumado y espinacas frescas, con una capa crujiente de pan rallado y mostaza de rábano picante. ¡Ideal para impresionar a tus invitados o como una cena especial en casa!

Preparación 25 mins

Cocinado 45 mins

Total 1 hr 10 mins

Raciones 4

Ingredientes

170 g de chuletas de cerdo de corte grueso

8 rebanadas de queso Gouda ahumado

227 g de espinacas frescas, enjuagadas y cortadas en trozos pequeños

45 ml de mostaza de rábano picante

60 g de migas de panko o pan rallado

Condimento criollo al gusto

Información nutricional

Por Ración: 451 calorías, proteína 38,8 g, carbohidratos 23,8 g, grasa 25,5 g, colesterol 119,2 mg, sodio 857,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 200 grados C. Cubra una fuente para hornear de 35x25 cm con aceite en aerosol.

Coloque cada chuleta sobre una tabla de cortar y, con un cuchillo afilado sostenido paralelo a la tabla, corte un bolsillo en la carne de cerdo, dejando tres lados intactos. Rellene cada chuleta con espinacas y luego con queso.

Coloque las migas de pan rallado en un plato poco profundo. Cubra cada chuleta con una capa delgada de mostaza de rábano picante y luego enrolle en migas. Coloque las chuletas en una fuente para hornear preparada. Espolvorear con condimento criollo al gusto.

Hornee en el horno precalentado por 45 minutos, o hasta que esté dorado y crocante.

¿Cómo puedo hacer que las chuletas estén más crujientes?

Puedes aumentar la temperatura del horno a 220 grados C durante los últimos 10 minutos de cocción para lograr una capa aún más crujiente.

Comentarios de la receta Chuletas de cerdo rellenas de Gouda y espinacas

2025-11-09 21:41:18

Nahia 5/5

Hola Josu, puedes usar queso manteca si lo prefieres, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. Para que las espinacas estén más blandas, te recomiendo añadir unos minutos extras de cocción, alrededor de 50-55 minutos.

2025-11-08 22:27:06

Néstor 5/5

La receta me ha salido deliciosa. Las chuletas estaban jugosas y el queso derretido con las espinacas era una combinación perfecta.

2025-11-07 19:43:00

Josu 4/5

¿Puedo usar queso manteca en lugar de Gouda? ¿Cuánto tiempo necesito si quiero que las espinacas estén más blandas?