Name: Chuletas de cerdo empanizadas con ralladura de limón
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de pan rallado, o al gusto; 15 ml de perejil fresco picado; 15 ml de ajo picado; 1 limón, rallado; 5 ml de pimienta negra molida; 2 chuletas de cerdo; aceitunas aceite

Una deliciosa receta de chuletas de cerdo empanizadas con un toque cítrico gracias a la ralladura de limón. ¡Ideal para sorprender a tus invitados!

Preparación 10 mins

Cocinado 55 mins

Total 1 hr 5 mins

Raciones 2

Ingredientes

½ taza de pan rallado, o al gusto

15 ml de perejil fresco picado

15 ml de ajo picado

1 limón, rallado

5 ml de pimienta negra molida

2 chuletas de cerdo

aceitunas aceite

Información nutricional

Por Ración: 384 calorías, proteína 27,3 g, carbohidratos 21,7 g, grasa 20,3 g, colesterol 62,8 mg, sodio 244,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).

Mezcle el pan rallado, el perejil, el ajo, la ralladura de limón y la pimienta negra en un tazón grande; frotar sobre las chuletas de cerdo para cubrir completamente.

Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Freír las chuletas de cerdo cubiertas en aceite caliente hasta que se doren, de 2 a 3 minutos por lado; transferir a una bandeja para hornear.

Hornear en horno precalentado durante 25 minutos, voltear y continuar horneando hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 25 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 63 grados C (63°C (145°F)).

¿Cómo puedo saber si las chuletas de cerdo están cocidas?

Puedes utilizar un termómetro para medir la temperatura interna de las chuletas. Si marca 63°C, entonces están listas para comer.

¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de cerdo?

Sí, puedes utilizar pollo o ternera en su lugar. Ajusta el tiempo de cocción según sea necesario.

¿Cómo puedo evitar que las chuletas se queden secas?

Para evitar que las chuletas se sequen, asegúrate de no cocinarlas por demasiado tiempo y mantenlas cubiertas con papel aluminio mientras se hornean.