Chuletas De Cerdo De Minnesota
Ingredientes
- 6 chuletas de cerdo
- sal y pimienta al gusto
- 1 taza de arroz salvaje crudo
- 1½ tazas de agua
- 1 lata (8 onzas) de champiñones enlatados
- 1 cucharada de gránulos de caldo de pollo
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En una sartén con una pequeña cantidad de aceite, dore las chuletas sazonadas con sal y pimienta. Rocíe una cacerola grande de 9x13 pulgadas con spray antiadherente. Espolvorea el arroz lavado uniformemente en el fondo del plato.
Agrega agua y champiñones. Espolvorear con lingotes de pollo. Coloque las chuletas encima y vierta la sopa sobre las chuletas y el arroz. Cubra la cacerola con papel de aluminio y selle herméticamente. Hornee durante 1 1/2 horas a 2 horas o hasta que el arroz y las chuletas estén tiernos.
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