Chuletas De Cerdo Con Hinojo
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo
- 1½ cucharaditas de sal de ajo, o al gusto
- 1 cucharada de semillas de hinojo
- 1 taza de vino blanco
Elaboración
["Espolvorea sal de ajo en ambos lados de las chuletas de cerdo. La sal de ajo debe cubrir bastante bien las chuletas. No seas tacaño, pero al mismo tiempo, no pongas demasiada". aceite u otro aceite de cocina en una sartén. Coloque las chuletas de cerdo en la sartén y espolvoree semillas de hinojo encima de las chuletas de cerdo: 10 a 15 semillas de hinojo por chuleta de cerdo probablemente serán suficientes. Deje que la parte inferior de la chuleta de cerdo se dore y luego voltee. Una vez que ambos lados estén dorados, voltéelos nuevamente.", "Vierta el vino en la sartén, cubra y reduzca el fuego. Cocine a fuego lento durante 10 minutos y voltee las chuletas de cerdo. Cúbralas nuevamente y déjelas hervir a fuego lento durante otros 10 minutos. el vino no se evapora por completo o las chuletas de cerdo se quemarán. Es posible que tengas que agregar un poco más de vino o agua a la sartén".]
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo sustituir el hinojo por otra especia y cuánto tiempo exacto se necesitan para cocinar las chuletas.
11/11/2025Me encantó esta receta, las chuetas de cerdo quedaron jugosas y con un toque fresco gracias al hinojo. Lo que más me gustó fue la combinación del vino blanco con el hinojo.
12/11/2025Hola Zigor, para tu duda sobre la sustitución del hinojo, puedes probar con semillas de comino o eneldo. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que cocines las chuletas a fuego medio-alto durante unos 6-7 minutos por cada lado hasta que estén bien hechas por dentro.
13/11/2025