Chuletas De Cerdo Con Arándanos I

1.

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

2.

Engrase generosamente una fuente de vidrio para hornear de 9x9 pulgadas.

3.

En un tazón, mezcle los arándanos, la mermelada y el clavo.

4.

Haga un bolsillo en cada chuleta de cerdo cortando la carne de cerdo hacia el hueso; llene los bolsillos con la mezcla de arándanos.

5.

Coloque las chuletas de cerdo en el molde para hornear preparado.

6.

Sazone con sal y pimienta al gusto.

7.

Vierta 1 cucharada de miel sobre cada chuleta.

8.

Hornee sin tapar durante unos 45 minutos o hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada en el centro.