Chuletas De Cerdo Agradables
Ingredientes
- 6 chuletas de cerdo
- sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- ¾ taza de caldo de pollo
- 1 hoja de laurel
- 1 taza de crema agria
- 2 cucharaditas de paprika
Elaboración
Sofreír la cebolla y el ajo en mantequilla caliente. Retire de la sartén. Retire el exceso de grasa de las chuletas y espolvoree con sal y pimienta. Dore las chuletas en una sartén; quítele la grasa.
Baje el fuego, agregue la hoja de laurel y el caldo de pollo. Cocine tapado a fuego lento durante 1 hora. Transfiera las chuletas a un plato para servir, pero manténgalas calientes.
Caliente los jugos en una sartén y reduzca a la mitad. Agregue la crema agria, la mezcla de cebolla y ajo y el pimentón, mezcle bien. Caliente, pero no hierva. Vierta sobre chuletas de cerdo y servir.
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