Chuletas De Cerdo A La Pimienta De Jan Con Champiñones Y Salsa De Jerez De Hierbas

1.

Presione granos de pimienta triturados en cada lado de las chuletas de cerdo, Prepare el puré de papas Idahoan Signature™ Russets según las instrucciones del paquete.

2.

Manténgalo caliente.

3.

Caliente la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

4.

Agregue el ajo y cocine hasta que el ajo comience a dorarse pero no a dorarse, de 1 a 2 minutos.

5.

Agregue perejil, romero, salvia y tomillo; cocine por 2 minutos.

6.

Coloque las chuletas de cerdo en la sartén y cocine por 5 minutos; turno.

7.

Agrega los champiñones; sazonar con sal.

8.

Vierta lentamente el jerez seco.

9.

Tape y cocine otros 5 minutos.

10.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 145 grados F (63 grados C).

11.

Transfiera las chuletas de cerdo a un plato tibio para servir.

12.

Continúe cocinando los champiñones hasta que estén tiernos, si es necesario.

13.

Mezcle la maicena y el agua; revuelva en la sartén.

14.

Continúe revolviendo hasta que la salsa se espese un poco, aproximadamente 1 minuto.

15.

Vierta la salsa de champiñones sobre las chuletas y sirva inmediatamente con una guarnición de puré de papas Russets Prepare Idahoan Signature™.