Chuletas De Cerdo A La Parrilla

Name: Chuletas De Cerdo A La Parrilla
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de salsa de tomate; ¾ taza de agua; 2 cucharadas de vinagre blanco destilado; 1 cucharada de salsa Worcestershire; 2 cucharaditas de azúcar moreno; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de paprika; ½ cucharadita chile en polvo; ⅛ cucharadita de pimienta negra molida; 6 chuletas de cerdo (3/4 de pulgada) de grosor

Prep: 20 mins

Cook: 15 mins

total: 35 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 183 calorías, proteína 23,7 g, carbohidratos 9,9 g, grasa 5,2 g, colesterol 59,4 mg, sodio 815,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola mediana, combine el ketchup, el agua, el vinagre, la salsa Worcestershire, el azúcar moreno, la sal, el pimentón, el chile en polvo y la pimienta. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Reserve la mitad de la salsa.

Precaliente el asador.

Cepille ambos lados de las chuletas con salsa. Coloque las chuletas en la rejilla para asar. Ase a unas 4 pulgadas del fuego durante 4 minutos por cada lado. Pincelar con más salsa. Continúe asando, volteando y rociando cada 3 a 4 minutos, hasta que los jugos salgan claros. Servir con la salsa reservada.

Comentarios de la receta Chuletas De Cerdo A La Parrilla

2025-11-12 16:58:56

Begoña 5/5

Hola Xabi, puedes probar a sustituir el vinagre blanco destilado por vinagre de vino o de manzana, pero ten en cuenta que el sabor puede variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que te guíes por los jugos que sueltan las chuletas. Si están claros, entonces ya están listas. ¡Espero que te queden ricas!

2025-11-11 21:04:46

Genoveva 5/5

Hola Xoan, puedes probar a usar vinagre de vino blanco o de manzana como sustitución. El tiempo de cocción no debería verse muy afectado, pero ten en cuenta que el sabor podría variar ligeramente.

2025-11-11 01:05:32

Rodolfo 5/5

Acabo de probar esta receta de chuletas de cerdo a la parrilla y me ha salido deliciosa. La salsa ha quedado muy rica y las chueltas estaban jugosas por dentro y bien doradas por fuera.

2025-11-10 23:04:23

Xabi 4/5

No sé si puedo sustituir el vinagre blanco destilado por otro tipo de vinagre y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar las chuletas.

2025-11-10 10:12:36

Iker 5/5

La receta me ha salido estupenda, las chuletas estaban jugosas y la salsa tenía un toque dulce perfecto. Me encantó cómo se caramelizó el azúcar moreno en la parrilla.

2025-11-09 07:57:56

Xoan 4/5

No sé si puedo sustituir el vinagre blanco destilado por otro tipo de vinagre. ¿Cómo afectará eso al tiempo de cocción?