Chorizo Fundido
Ingredientes
- 227 g de chorizo de cerdo fresco
- ½ taza de cebollas verdes rebanadas, las partes blancas y verdes más claras (las partes verdes se reservan)
- 1 pimiento rojo cortado en cubitos
- 2 chiles poblanos cortados en cubitos
- 2 chiles jalapeños , cortado en cubitos
- 113 g de queso crema
- 227 g de queso Monterey Jack rallado
- 113 g de queso Cheddar afilado rallado
- 60 ml de crema agria
Elaboración
Precalienta tu horno a 175°C.
En una sartén grande, cocina el chorizo fresco hasta que esté bien cocido. Retira el chorizo de la sartén y reserva el aceite.
Agrega las cebollas verdes rebanadas, el pimiento rojo cortado en cubitos, los chiles poblanos cortados en cubitos y los chiles jalapeños cortados en cubitos al aceite del chorizo en la sartén. Cocina hasta que estén suaves.
Agrega el queso crema y mezcla bien con los otros ingredientes.
Agrega los quesos rallados y mezcla bien para que se integren en la mezcla.
Vierte la mezcla en un molde para hornear y hornea por 20 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.
Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato con tus seres queridos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐