Prep: 10 min
Cocinar: 30 min
Total: 40 min
Raciones: 4
Rendimiento: 4 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 111 calorías, proteína 1,4 g, carbohidratos 20,6 g, grasa 3,2 g, colesterol 7,6 mg, sodio 31,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque las chirivías en una cacerola y cúbralas con agua. Lleve a ebullición, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que las chirivías estén tiernas, de 15 a 20 minutos. Escurra bien, seque los trozos de chirivía con toallas de papel y reserve.
2.
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio y coloque las chirivías en la mantequilla caliente en una capa uniforme. Espolvorea con sal y pimienta negra (yo uso bastante). Cocine las chirivías hasta que estén ligeramente doradas por ambos lados, de 5 a 8 minutos por lado.
Comentarios de la receta Chirivías Picantes De Grama
2025-11-13 16:25:21
Lourdes 5/5
Hola Concha, puedes usar zanahorias en lugar de chirivías, pero ten en cuenta que necesitarán un poco más de tiempo de cocción, unos 25 minutos. ¡Espero que te queden deliciosas!
2025-11-12 12:45:45
Aurora 5/5
Me encantaron estas Chirivías Picantes De Grama. Las hice tal como indicas y salieron perfectas, con un punto de crujiente y el toque picante justo. ¡Un éxito en casa!
2025-11-11 22:44:34
Concha 4/5
No sé si puedo usar zanahorias en lugar de chirivías y cuánto tiempo tardarán en cocinarse.
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