Chirivías Picantes De Grama
Prep::
10 min
Cocinar::
30 min
Total::
40 min
Raciones::
4
Rendimiento::
4 raciones
Ingredientes
- 1 libra de chirivías, peladas, cortadas por la mitad transversalmente y cortadas en tiras angostas a lo largo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 pizca de sal
- pimienta negra molida al gusto
Elaboración
1
Coloque las chirivías en una cacerola y cúbralas con agua. Lleve a ebullición, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que las chirivías estén tiernas, de 15 a 20 minutos. Escurra bien, seque los trozos de chirivía con toallas de papel y reserve.
2
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio y coloque las chirivías en la mantequilla caliente en una capa uniforme. Espolvorea con sal y pimienta negra (yo uso bastante). Cocine las chirivías hasta que estén ligeramente doradas por ambos lados, de 5 a 8 minutos por lado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar zanahorias en lugar de chirivías y cuánto tiempo tardarán en cocinarse.
11/11/2025Me encantaron estas Chirivías Picantes De Grama. Las hice tal como indicas y salieron perfectas, con un punto de crujiente y el toque picante justo. ¡Un éxito en casa!
12/11/2025Hola Concha, puedes usar zanahorias en lugar de chirivías, pero ten en cuenta que necesitarán un poco más de tiempo de cocción, unos 25 minutos. ¡Espero que te queden deliciosas!
13/11/2025