Name: Chiles Verdes
Prep time: 10 min
Total time: 8 h 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 45 ml de salsa Worcestershire; 15 ml de ajo y pimienta; 1361 g de asado de cerdo para picnic; 1 cebolla grande, cortada en cubitos; 429 ml de caldo de pollo; 2 latas (4 onzas) cortadas en cubitos chiles verdes, escurridos; 207 ml de salsa verde; 439 g de frijoles grandes del norte, escurridos

Una deliciosa receta mexicana para preparar chiles verdes en una olla de cocción lenta. Perfecto para servir como sopa o sobre chimichangas.

Preparación 10 minutos

Cocinado 8 horas

Total 8 horas y 10 minutos

Raciones 12

Ingredientes

45 ml de salsa Worcestershire

15 ml de ajo y pimienta

1361 g de asado de cerdo para picnic

1 cebolla grande, cortada en cubitos

429 ml de caldo de pollo

2 latas (4 onzas) cortadas en cubitos chiles verdes, escurridos

207 ml de salsa verde

439 g de frijoles grandes del norte, escurridos

Información nutricional

Por Ración: 403 calorías, proteína 24,8 g, carbohidratos 22 g, grasa 23,3 g, colesterol 81,3 mg, sodio 764,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Vierta la mitad de la salsa Worcestershire en la olla de cocción lenta y la mitad del ajo picante. Coloque el asado en la sartén y espolvoree la salsa Worcestershire restante y el ajo por encima. Agregue las cebollas y los chiles, y vierta el caldo de pollo. Cubra y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas.

Cuando el asado esté lo suficientemente tierno como para separarlo con un tenedor, agregue la salsa verde y los frijoles, si lo desea. Continúe cocinando hasta que se caliente por completo. Sirva como sopa o sobre chimichangas.