Chile MVP
Prep::
20 mins
Cook ::
15 minutos
Total::
35 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 2 paquetes (19 onzas) de salchichas italianas calientes o suaves Johnsonville®, sin envolturas
- 1 cebolla grande, cortada en cubitos
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de chile en polvo o más al gusto
- ¼ de cucharadita de comino
- 12 onzas de cerveza o caldo de res
- 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 lata (16 onzas) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados
- 1 (15.25 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 1½ tazas de maíz en grano entero fresco o congelado
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
En una olla para sopa o en un horno holandés, cocine la salchicha a fuego medio hasta que pierda el color rosado y esté ligeramente dorada. Agrega las cebollas y el ajo; continúe cocinando y revolviendo hasta que estén tiernos.
2
Agregue la cerveza y deje hervir a fuego lento durante 5 minutos. Agregue los tomates y la pasta de tomate, cocine sin tapar durante 8 a 10 minutos. Agregue los ingredientes restantes y caliente. Sal y pimienta para probar. Atender.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar salchichas vegetarianas en lugar de las italianas. ¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse? ¿Puedo usar vino tinto en lugar de cerveza?
10/11/2025Me encantó esta receta de chile. La salchicha y los frijoles negros le dieron un sabor increíble. Me gustó mucho cómo se mezclaron todos los sabores.
11/11/2025¿Puedo usar salchichas de otra marca en lugar de Johnsonville®? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la cebolla y el ajo?
11/11/2025Hola Olga, puedes usar salchichas vegetarianas si lo deseas. El tiempo de cocción es de unos 20 minutos en total. Sí, puedes usar vino tinto en lugar de cerveza, pero ten en cuenta que el sabor será un poco diferente.
12/11/2025Me encantó esta receta de chile. La salchicha y los frijoles quedaron perfectos, y el maíz le dio un toque extra. ¡Definitivamente la volveré a hacer!
12/11/2025Hola Senda, puedes usar cualquier marca de salchichas que prefieras, pero asegúrate de que sean del mismo tamaño y peso para que la cocción sea uniforme. En cuanto al tiempo de cocción, la cebolla y el ajo tardan unos 5 minutos en ablandarse y dorarse ligeramente a fuego medio.
13/11/2025