Cheesecake De Mantequilla De Manzana Y Cardamomo
Ingredientes
Elaboración
Caliente el horno a 350 grados F. Cubra un molde desarmable de 9 pulgadas con la masa para pastel. Bate el queso crema en un tazón grande hasta que quede esponjoso y suave. Agregue azúcar y continúe batiendo a baja velocidad hasta que quede suave. Agregue los huevos uno a la vez mientras bate. Agregue el extracto. Vierta el relleno en la corteza.
Hornee durante 45 minutos o hasta que el centro esté firme. Deje enfriar por completo antes de retirar de la sartén.
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue las manzanas y saltee hasta que estén blandas, de 5 a 7 minutos. Agregue mantequilla de manzana, cardamomo y nueces. Continúe cocinando 5 minutos adicionales. Deje enfriar un poco.
Coloque las manzanas sobre el pastel de queso. Adorne con crema batida y jengibre. Sirva inmediatamente o refrigere, tapado, hasta el momento de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar manzanas rojas en lugar de las amarillas que indica la receta y cuánto tiempo exacto necesitaría para cocinarlo.
09/11/2025Me encantó esta cheesecake de manzana y cardamomo. La base de pastel quedó perfecta y el relleno de queso crema estaba delicioso. Lo que más me gustó fue la combinación de sabores con las manzanas salteadas y el jengibre cristalizado.
10/11/2025Hola Raico, puedes usar manzanas rojas en lugar de las amarillas, pero ten en cuenta que el sabor y el color pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el centro del pastel esté firme antes de sacarlo del horno. Te recomiendo revisarlo después de los 40 minutos para evitar que se pase. ¡Espero que te quede riquísimo!
11/11/2025