Cheesecake De Gasa De Daiquiri Con Corteza De Pretzel

Name: Cheesecake De Gasa De Daiquiri Con Corteza De Pretzel
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1¼ tazas de pretzels triturados; ½ taza de azúcar blanca; ⅜ taza de mantequilla, derretida; 1 paquete (8 onzas) de queso crema; 1½ tazas de leche; 1 (3.5 onzas) paquete de mezcla instantánea de pudín de vainilla; ½ taza de jugo de lima; 1 cucharadita de extracto con sabor a ron; 2 cucharaditas de ralladura de lima rallada (opcional); 1 cucharadita de ralladura de limón rallada; 1 recipiente (8 onzas) batido congelado relleno, descongelado; ralladura de lima, guarnición (opcional); 2 limas, en rodajas finas (opcional)

Prep: 30 mins

Cook: 10 mins

Adicional: 7 horas 50 minutos

Total: 8 horas 30 minutos

Porciones: 16

Rendimiento: pastel de queso de 1 - 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 198 calorías, proteínas 2,7 g, carbohidratos 18,8 g, grasas 12,3 g, colesterol 29,1 mg, sodio 211,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)

Para hacer la masa: en un tazón mediano, combine las migas de pretzel, el azúcar y la mantequilla. Presione la mezcla en el fondo y 1 3/4 pulgadas hacia arriba de los lados de un molde desmontable de 9 pulgadas.

Hornee en horno precalentado durante unos 10 minutos, o hasta que esté firme y ligeramente dorado. Retire del horno y deje enfriar por completo.

Para hacer el relleno: Deje que el queso crema alcance la temperatura ambiente. En un tazón grande, bata el queso crema hasta que quede suave. En un tazón aparte, combine la mezcla de pudín y la leche, luego mezcle con el queso crema. Agregue el jugo de lima, el extracto de ron y la ralladura de lima y limón.

Doble la mitad de la cobertura batida en la mezcla, luego vierta en la corteza enfriada. Cubra y refrigere por lo menos 8 horas. Adorne con la cubierta batida restante, la ralladura de lima y las rodajas, si lo desea.