Name: Cheesecake De Chocolate Y Almendras
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 6 h
Yield: 16
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (200 g) de galletas sabor almendras (Amaretti), finamente trituradas; ¼ taza de mantequilla, derretida; 1 taza de almendras cubiertas de chocolate, picadas, divididas; 3 (250 g) paquetes PHILADELPHIA Chocolate Brick Cream Cheese, ablandado; ¾ taza de azúcar; 3 huevos

Prep: 15 mins

Cook: 45 mins

Adicional: 5 hrs

Total: 6 horas

Porciones: 16

Rendimiento: 16 porciones, 1 pieza (80 g) cada una

Ingredientes

1 paquete (200 g) de galletas sabor almendras (Amaretti), finamente trituradas

¼ taza de mantequilla, derretida

1 taza de almendras cubiertas de chocolate, picadas, divididas

3 (250 g) paquetes PHILADELPHIA Chocolate Brick Cream Cheese, ablandado

¾ taza de azúcar

3 huevos

Información nutricional

Por Ración: 366 calorías, proteína 6,2 g, carbohidratos 35,3 g, grasa 23 g, colesterol 86,5 mg, sodio 192,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Mezcle las migas de galleta y la mantequilla; presione sobre el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas. Espolvorea con 1/2 taza de nueces.

Bate el queso crema y el azúcar en un tazón grande con una batidora hasta que se mezclen. Agrega los huevos, 1 a la vez, mezclando a baja velocidad después de cada uno hasta que se mezclen; vierta sobre la corteza.

Hornee de 40 a 45 minutos o hasta que el centro esté casi firme. Pasa un cuchillo por el borde del molde para aflojar el pastel; enfriar antes de quitar el borde. Refrigera el cheesecake por 4 horas. Cubra con las nueces restantes antes de servir.

Comentarios de la receta Cheesecake De Chocolate Y Almendras

2025-11-11 20:22:18

Sofía 5/5

Hola Enekoitz, para tu duda sobre las galletas Amaretti, puedes probar a usar galletas tipo Digestive o Galletas María trituradas y mezcladas con un poco de azúcar. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que revises el cheesecake unos minutos antes del tiempo indicado para evitar que se pase y se resequen. ¡Espero que te quede riquísimo!

2025-11-10 05:39:46

Gabin 5/5

La cheesecake de chocolate y almendras me ha salido riquísima. La base de galletas se quedó perfecta y la textura del queso crema era suave y cremosa. El tiempo de horneado fue justo como dijiste, 45 minutos exactos.

2025-11-09 00:31:52

Enekoitz 4/5

No sé si puedo sustituir las galletas Amaretti por otro tipo de galletas y cuánto tiempo exacto necesitaría para hornear el cheesecake.