Champiñones Rellenos De Cangrejo III

Name: Champiñones Rellenos De Cangrejo III
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Mundial
Ingredients: 60 champiñones; 1 limón, en jugo; 1 litro de agua; ½ taza de cebolla picada; ½ taza de apio picado; 1 cucharada de crema agria; ½ taza de queso crema, ablandado; 2 cucharadas de pan rallado seco; 1 cucharadita de jugo de limón; ⅛ de cucharadita de ajo en polvo; ¼ de cucharadita de sal; ¾ taza de carne de cangrejo; 2 cucharadas de paprika

Prep: 30 mins

Cocinar: 10 mins

Total: 40 mins

Porciones: 20

Rendimiento: 20 porciones

Información nutricional

Por Ración: 47 calorías, proteína 3.5 g, carbohidratos 3,9 g, grasas 2,6 g, colesterol 11,2 mg, sodio 75,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Enjuague los champiñones. Retire y deseche los tallos. Coloque las tapas de los champiñones en un tazón grande. Cubra con jugo de limón.

En una cacerola mediana, hierva el agua. Vierta el agua sobre las tapas de los champiñones. Escurrir después de 1 minuto y secar.

Usando una licuadora o procesador de alimentos, mezcle bien las cebollas, el apio, la crema agria, el queso crema, el pan rallado, el jugo de limón, el ajo en polvo y la sal. Transfiera la mezcla a un tazón mediano y mezcle suavemente con la carne de cangrejo a mano.

Rellene las tapas de los champiñones con la mezcla licuada. Cubra cada tapa con una pizca de pimentón.

Hornee en el horno precalentado de 7 a 10 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.

Comentarios de la receta Champiñones Rellenos De Cangrejo III

2025-11-12 02:28:06

Elsa 5/5

Hola Ixone, puedes usar tanto champiñones frescos como envasados. Si usas frescos, asegúrate de lavarlos bien y si usas envasados, escurrirlos antes de usar. En cuanto al tiempo de horneado, 7-10 minutos es una buena guía, pero siempre es mejor vigilarlos para evitar que se quemen.

2025-11-11 17:25:11

Cosme 5/5

Me encantó esta receta, la hice tal cual y me quedaron deliciosos. El relleno de cangrejo estaba riquísimo y los champiñones se cocinaron perfectamente en el tiempo indicado.

2025-11-10 18:13:03

Arnau 5/5

Hola Salma, para tu duda sobre la carne de cangrejo, puedes probar a sustituirla por pollo o gambas picadas. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que estés atento ya que puede variar dependiendo del horno. Lo ideal es que los champiñones estén ligeramente dorados y el relleno esté bien caliente.

2025-11-10 06:34:32

Ixone 4/5

No sé si puedo usar champiñones frescos o si es mejor usar los envasados y cuánto tiempo exacto debo hornear.

2025-11-09 01:06:26

Ernesto 5/5

Me encantó esta receta, los champiñones quedaron deliciosos. Lo que más me gustó fue la mezcla de sabores y cómo el pimentón le dio un toque especial al plato.

2025-11-08 13:56:37

Salma 4/5

No sé si puedo sustituir la carne de cangrejo por otra cosa y cuánto tiempo exacto necesito para hornear los champiñones.