Name: Champiñones Marinados
Prep time: 5 min
Total time: 24 h 5 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 7.5 ml de sal de ajo; 7.5 ml de sal para sazonar; 60 ml de vinagre blanco destilado; 120 ml de aceite de oliva; 227 g de champiñones, escurridos

Esta receta de champiñones marinados es perfecta para acompañar cualquier plato o para disfrutar como entrante. Los champiñones se marinan en una mezcla de vinagre, aceite de oliva y especias durante al menos 24 horas, lo que les da un sabor delicioso y una textura suave.

Preparación 5 minutos

Cocinado 0 minutos

Total 24 horas y 5 minutos

Raciones 8

Ingredientes

7.5 ml de sal de ajo

7.5 ml de sal para sazonar

60 ml de vinagre blanco destilado

120 ml de aceite de oliva

227 g de champiñones, escurridos

Información nutricional

Por Ración: 135 calorías, proteína 1,1 g, carbohidratos 3,2 g, grasa 13,7 g, sodio 750,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate la sal de ajo, la sal sazonada, el vinagre y el aceite de oliva. Verter sobre los champiñones y dejar marinar durante 24 horas.

¿Pregunta 1?

Respuesta 1

Comentarios de la receta Champiñones Marinados

2025-11-12 03:49:57

Beatriz 5/5

Hola Claudia, puedes usar sal marina en lugar de la sal de ajo si no la encuentras. Solo asegúrate de que sea sal gruesa para que tenga el mismo toque crocante. En cuanto al tiempo de marinado, 24 horas es ideal para que los champiñones absorban bien los sabores, pero si no puedes dejarlos tanto, al menos déjalos marinar durante 6 horas para que estén listos.

2025-11-11 09:20:19

Unai 5/5

La receta de champiñones marinados está deliciosa. Me encantó cómo el vinagre le dio un toque ácido a los champiñones y el aceite de oliva les aportó una textura suave. La única parte que me costó fue encontrar la sal de ajo, pero al final lo conseguí en una tienda especializada.

2025-11-10 14:01:50

Claudia 4/5

No sé si puedo usar sal marina en lugar de la sal de ajo, y cuánto tiempo exacto necesito para que estén listos.