Preparación 10 minutos
Cocinado 25 minutos
Total 35 minutos
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 292 calorías, proteína 9,2 g, carbohidratos 49 g, grasa 7,3 g, sodio 8,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precalentar el horno a 177°C (350°F) (175°C).
2.
En una sartén grande, calentar las dos cucharadas de aceite vegetal a fuego medio.
3.
Añadir las cebollas picadas y cocinar hasta que estén transparentes.
4.
Agregar los champiñones picados y cocinar hasta que estén suaves.
5.
En un tazón grande, mezclar el matzá farfel con la mezcla de champiñón y cebolla.
6.
Añadir sal y pimienta al gusto, así como una pizca de ajo en polvo y la cucharadita de eneldo seco hierba.
7.
Verter la mezcla en un molde para hornear y llevar al horno durante 25 minutos o hasta que estén dorados por encima.
8.
Retirar del horno y servir caliente como guarnición o plato principal.
¿Qué puedo usar como sustituto del matzá farfel?
Puedes utilizar pan rallado o avena en lugar de matzá farfel.
¿Cómo puedo conservar este plato?
Puedes guardar el Kugel de champiñón cebolla matzo en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 5 días. También puedes congelarlo y descongelarlo antes de servir.
¿Cómo puedo lograr una textura más crujiente por encima?
Puedes añadir un poco más de aceite vegetal a la mezcla antes de hornear o aumentar el tiempo de cocción en el horno para lograr una textura más crujiente.
Comentarios de la receta Kugel de champiñón cebolla matzo
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