Kugel de champiñón cebolla matzo
Ingredientes
- 720 ml de matzá farfel
- 2 cebollas picadas
- 454 g de champiñones picados
- 30 ml de aceite vegetal
- sal y pimienta al gusto
- 1 pizca de ajo en polvo
- 5 ml de eneldo seco hierba
Elaboración
Precalentar el horno a 177°C (350°F) (175°C).
En una sartén grande, calentar las dos cucharadas de aceite vegetal a fuego medio.
Añadir las cebollas picadas y cocinar hasta que estén transparentes.
Agregar los champiñones picados y cocinar hasta que estén suaves.
En un tazón grande, mezclar el matzá farfel con la mezcla de champiñón y cebolla.
Añadir sal y pimienta al gusto, así como una pizca de ajo en polvo y la cucharadita de eneldo seco hierba.
Verter la mezcla en un molde para hornear y llevar al horno durante 25 minutos o hasta que estén dorados por encima.
Retirar del horno y servir caliente como guarnición o plato principal.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐