Cereal de arroz y quinua con brotes de limón y arándanos
Preparación:
10 mins
Cocinado:
35 mins
Total:
45 mins
Raciones:
4
Ingredientes
- 600 ml de leche de almendras con sabor a vainilla
- 120 g de mezcla de arroz y quinoa germinados truRoots®
- 0.63 ml de sal marina fina
- 45 ml de jarabe de arce puro
- 2.5 ml de cáscara de limón finamente rallada
- 150 g de arándanos
Elaboración
1
Combina 2 tazas de leche, arroz y mezcla de quinua y sal en una cacerola grande. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Reducir a fuego lento. Tape y cocine unos 32 minutos o hasta que se absorba el líquido. Alejar del calor. Dejar reposar, 10 minutos. Pelusa con un tenedor.
2
Calienta la 1/2 taza de leche restante. Mezcle la leche, el almíbar y la cáscara de limón en la mezcla de arroz y quinua. Agregue suavemente los arándanos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la leche de almendras por otra y cuánto tiempo tengo que cocer el cereal.
09/11/2025La receta del cereal de arroz y quinua con brotes de limón y arándanos me ha encantado. Me ha salido muy bien, la cocción fue perfecta y el resultado era crujiente y delicioso.
10/11/2025Hola Begoña, puedes probar a sustituir la leche de almendras por leche de coco o de avena. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que sigas las indicaciones de la receta para evitar que quede demasiado cocido o crudo.
11/11/2025¿Puedo usar leche de coco en lugar de leche de almendras? ¿Cuánto tiempo tengo que cocer la mezcla de arroz y quinua?
11/11/2025La receta me ha salido deliciosa. La combinación de los brotes de limón y arándanos es genial. El cereal ha quedado cremoso y con un punto de textura gracias a la quinua.
12/11/2025Hola Omar, puedes usar leche de coco si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el arroz y la quinua estén bien cocidos para evitar una textura dura. Te recomiendo seguir las indicaciones de la receta y revisar el cereal de vez en cuando a partir de los 25 minutos.
13/11/2025