Name: Cerdo Salteado Italiano Y Pasta
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (23 onzas) de solomillo de cerdo sazonado con ajo y hierbas Smithfield®; 1 paquete (8 onzas) de pasta rotini seca; 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 calabacines pequeños, rebanados a lo largo y cortados en 1/2- rebanadas de una pulgada; 1 cebolla roja pequeña, en rodajas finas; 8 onzas de champiñones frescos en rodajas; ½ taza de tomates secados al sol en rodajas en juliana; 1 cucharadita de ajo picado; ¼ taza de mantequilla; ½ taza rallada queso parmesano; 2 cucharadas de albahaca fresca picada

Cerdo Salteado Italiano Y Pasta

Prep:: 10 mins Cook:: 20 mins Total:: 30 mins Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

Elaboración

Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete

Mientras tanto, caliente la sartén eléctrica o el wok a temperatura alta (400 grados F.). Cortar el solomillo de cerdo en tiras finas; añadir a la sartén caliente con aceite. Saltee hasta que la carne esté dorada, unos 5 minutos.

Agregue las verduras, el ajo y la mantequilla a la carne en la sartén; saltee hasta que las verduras estén tiernas y crujientes, aproximadamente 5 minutos.

Escurra la pasta y agréguela a la mezcla de cerdo con queso y albahaca; tirar para cubrir.

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